Η Κρητική Ξυνομυζήθρα αποτελεί μια άλλη ενδιαφέρουσα εκδοχή της γλυκιάς Κρητικής μυζήθρας.
Είναι γνωστή καθώς αποτελεί βασικό συστατικό των διάσημων Κρητικών πιτών όπως μυζηθρόπιτες, σαρικόπιτες και πολλές άλλες. Επίσης συνοδεύει συνήθως και τον Κρητικό ντάκο με ντομάτα, ρίγανη και έξτρα παρθένο Κρητικό ελαιόλαδο.