Γλυκά που φτιάχνονται σε γάμους, αρραβώνες και γιορτές για καλή τύχη (ριζικό) και ευημερία για το ζευγάρι και την οικογένεια.
Είναι στην πραγματικότητα μικρά παξιμάδια επειδή φουρνίζονται δύο φορές! Αυτά τα κουλουράκια μοιάζουν αρκετά με τα ιταλικά, παρόμοια μπισκοτοκουλουράκια, τα ονομαζόμενα biscotti αλλά στην πιο νόστιμη εκδοχή τους.
