Κουλές Κοπροκεφάλα ή Κελιών στο Φόδελε
Πρόκειται για το λιγότερο γνωστό φρούριο της περιοχής, λόγω του ότι δεν είναι ορατό από τον δρόμο.
Είναι κτισμένο στην κορυφή του λόφου που βρίσκεται στα νότια της κεντρικής παραλίας του Φόδελε, στη θέση Κοπροκεφάλας ή Κελιά. Το χωριό Φόδελε απέχει 30 χιλιόμετρα από το Ηράκλειο. Το μικρό Οθωμανικό φρούριο προσφέρει οπτικό έλεγχο ολόκληρου του κόλπου, αλλά και της κοιλάδας Φόδελε.
Κτίστηκε στα τέλη του 19ου αιώνα, όπως και οι περισσότεροι κουλέδες στην Κρήτη. Ο «κουλές», προέρχεται από την Τουρκική λέξη kule, (Αραβικής προέλευσης), που σημαίνει «φρούριο», «πύργος».
Οι περιφράξεις που υπάρχουν στο σημείο, κάνουν την πρόσβαση στο φρούριο, σχεδόν, αδύνατη. Γύρω από το Φόδελε σώζονται, ακόμη, δύο κουλεδες: στη θέση Κεφάλας και ο «Κόκκινος Πύργος». Ο Κουλές Κοπροκεφάλα, ήταν ο μεσαίος από τους τρεις.