Σύλλογος Γυναικών Μάραθου
Στο ορεινό χωριό Μάραθος, (το οποίο απέχει 13 χιλιόμετρα από την Τύλισο), ξεχωρίζει για το σημαντικό έργο του ο Σύλλογος Γυναικών, «Το ξομπλιαστό κουλουράκι».
Ο Σύλλογος ιδρύθηκε το 2000 όταν οι γυναίκες του χωριού αποφάσισαν να αναζητήσουν επαγγελματική διέξοδο και προσωπική ικανοποίηση αναβιώνοντας τις συνταγές και τα μυστικά των γιαγιάδων τους. Το όνομα του Συλλόγου παραπέμπει στο έθιμο των κουμπαροκούλουρων, τα οποία δίνονται στον κουμπάρο ή τον νονό. Στην Κρητική διάλεκτο, «ξομπίλι» σημαίνει «στολίδι».
Εκτός από το ομώνυμο προϊόν, στον Σύλλογο Γυναικών παράγονται και κάθε λογής παραδοσιακά γλυκίσματα, όπως μελομακάρονα, κουραμπιέδες, κουλουράκια, καλιτσούνια, καθώς και ζυμωτό ψωμί. Σήμερα, τα προϊόντα αυτά διακινούνται σε πολλά σημεία πώλησης στην Κρήτη και φυσικά σε ολόκληρη την Ελλάδα.